„Jak vyplývá ze zmíněného spotřebitelského průzkumu, zaměstnanecký paušál zasáhne především restaurace, na které bude mít jeho zavedení zásadní vliv. V minulosti mířilo 60% z obratu stravenek právě do pohostinství. Odliv prostředků, který zaměstnanecký paušál způsobí, může být po období nouzového stavu, kdy v pohostinství klesají obraty o 90%, pro tento sektor kritický.“
